Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Στυλιανουδάκης Γιώργος
Συνέντευξη, Degustation Menu & CV του Έλληνα Chef
To Cucina.gr, παρουσιάζει τον Έλληνα Chef Γιώργο Στυλιανουδάκη.
Γνωρίστε τον Chef, διαβάστε τη συνέντευξη που παραχώρησε στο Cucina.gr και δείτε το Degustation Menu που προτείνει.
Play
Από τους δασκάλους του Pastry Guild School - Barcelona
Ένα μακαρόν που μοιάζει με yιo-yιo, μάρμαρα καραμέλας, ένας πειρατής bonbon, μαρτζιπάν μπάλες του τένις...
αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα του τι οι αναγνώστες θα βρουν σε αυτό το μοναδικό βιβλίο.
Δεν είναι θέμα υποτίμησης της ευγενούς ζαχαροπλαστικής, ούτε επιτίθεται στα παραδοσιακά γλυκά και πτι-φουρ.
Οι μεγάλοι μπουφέδες γλυκών, η κομψότητα και η ιστορική σημασία των παραδοσιακών σπεσιαλιτέ... με μια λέξη,
το παλιό καλό ζαχαροπλαστείο, θα έχει πάντα έναν αποκλειστικό χώρο στο γαστρονομικό κόσμο.
Ούζο Άδολο - Ποτοποιίας Ισίδωρος Αρβανίτης
Αέρας κομψότητας στο Dusseldorf της Γερμανίας
Το μοναδικό στην κατηγορία του Ούζο ’δολο, η "καρδιά της καρδιάς" του Ούζου Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου, πρωταγωνίστησε στο περίπτερο της Ποτοποιίας Πλωμαρίου στη φετινή Διεθνή Έκθεση Οίνων και Αποσταγμάτων ProWein, που πραγματοποιήθηκε στο Dusseldorf της Γερμανίας μεταξύ 4 και 6 Μαρτίου.
Gastronomy Project 2011 στο Bill & Coo Suites
Υψηλή Γαστρονομία με θέα το Γαλάζιο του Αιγαίου
Μια... "καλοσερβιρισμένη ιστορία αγάπης" για τη δημιουργική ελληνική κουζίνα, μια απολαυστική περιπέτεια
της υψηλής γαστρονομίας, με φόντο το ειδυλλιακό setting του εστιατορίου του "Bill & Coo Suites & Lounge",
θα παρουσιάσουν φέτος ο βραβευμένος Top Chef Αθηναγόρας Κωστάκος και ο διακεκριμένος bartender
Σπύρος Δάβιος, με θέα στο απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και με πολύ δημιουργικό fun στα τραπέζια της
πιο εκλεκτικής γωνιάς της Μυκόνου.
Γιάννης Μπαξεβάνης ο Έλληνας...
'Δώστε στον Γιάννη τον Έλληνα , τα κλειδιά του Παλατιού...'
Με μια βαλίτσα... άγρια χόρτα στις αποσκευές του, τα οποία γνωρίζει τόσο καλά,
ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης ταξίδεψε τον Φεβρουάριο στην Ελβετία, για να αναλάβει
την κουζίνα του εστιατορίου «Cote Jardin» στο Lausanne Palace Hotel της Ελβετίας
και να μυήσει τους πελάτες του στις ελληνικές γεύσεις!
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 32 από 34
-
Επόμενη Σελίδα
