Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

10 Chef στην Κουζίνα σας.

Ελληνική Δημιουργική Μαγειρική

10 Chef στην Κουζίνα σας.

Η πρώτη έκδοση από Έλληνες Chef, με συνταγές φτιαγμένες αποκλειστικά στο Thermomix μόλις κυκλοφόρησε !

Σε μια εποχή που πολλοί μεγάλοι Chef προσπαθουν να διαφοροποιηθούν, προσφέροντας πολύπλοκες συνταγές, 10 καταξιωμένοι Chef μας ξαναθυμίζουν ότι η πραγματική απόλαυση του φαγητού είναι αυτό που επιβάλλει μία από τις σημαντικότερες αισθήσεις μας, η γεύση !

So Good Recipes - Vol 3

Ο Οδηγός της Επαγγελματικής Ζαχαροπλαστικής

So Good Recipes - Vol 3

Η πιο φιλόδοξη και ολοκληρωμένη συλλογή συνταγών για μοντέρνα ζαχαροπλαστική επιστρέφει.

Το So Good Recipes είναι εδώ με τον τρίτο τόμο του, με περισσότερες από 1.800 συνταγές, από τα τεύχη 17 έως 24 του περιοδικού So Good.

Το νέο Gastro-Art show των αδερφών Adria

Από την Ελευθερία Βασιλειάδη

Το νέο Gastro-Art show των αδερφών Adria

Οι performers της γαστρονομίας αδερφοί Adria ενώνουν τις δυνάμεις τους με το φημισμένο Cirque Du Soleil στο Heart στην Ibiza σε ένα από τα συναρπαστικότερα concepts της χρονιάς.

Τι μπορεί να συμβεί όταν η γαστρονομία βρεθεί tete-a-tete με το εκρηκτικό κουαρτέτο μουσική-τέχνη-performance-χορός;

Την απάντηση δίνει μια εντυπωσιακή συνεργασία που δεν θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί σε άλλη τοποθεσία πέραν της κοσμοπολίτικης Ibiza.

HOTEL KITCHEN OPERATIONS - The day after.

Πώς θα λειτουργήσουν φέτος οι κουζίνες μας;

HOTEL KITCHEN OPERATIONS - The day after.

Τί επιπτώσεις προβλέπεται να έχει η υγειονομική κρίση στην παραγωγή φαγητού και στην εργασία των επαγγελματιών του επισιτισμού;

Πώς θα διαχειριστούν μεγάλες και μικρές ξενοδοχειακές μονάδες με F&B Facilities τα νέα δεδομένα;

Executive Chef ξενοδοχειακών μονάδων συζητάνε για όσα θα πρέπει να γνωρίζουν οι επαγγελματίες της εστίασης για την επόμενη μέρα της παγκόσμιας υγειονομικής κρίσης, στο δεύτερο Expert Panel του The INSETE Webinar Series με θέμα HOTEL KITCHEN OPERATIONS -The day after

Γαστρονομία και Ζωή χωρίς γλουτένη

Εξερευνώντας τον κόσμο της gluten-free διατροφής

Γαστρονομία και Ζωή χωρίς γλουτένη

Pastry Chef: Μαρίνος Κοσμάς

Ξεκινήστε ένα δελεαστικό και, ταυτόχρονα, γευστικό ταξίδι, μέσα από τις σελίδες του βιβλίου Γαστρονομία και Ζωή χωρίς γλουτένη, εξερευνώντας τον κόσμο της Gluten-free διατροφής.