Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Gluten Free Petit Fours, μικρές απολαύσεις
WEBINAR 3 & 4 Μαϊου 2023 - Pastry Chef Μαρίνος Κοσμάς
Ένα διήμερο διαδραστικό Online εκπαιδευτικό πρόγραμμα, θα υλοποιηθεί από το
ΙΝΣΕΤΕ, στις 3 & 4 Μαίου 2023, με θέμα:
GLUTEN FREE PETIT FOURS, μικρές απολαύσεις με
εισηγητή τον Pastry Chef Μαρίνο Κοσμά.
Στο πρόγραμμα θα παρουσιαστούν συνταγές και εκτελέσεις που βασίζονται
στην τεχνογνωσία της μη γλουτενικής διατροφής.
Μικρά γλυκίσματα, petit fours, μπισκότα και βουτήματα, επιλογές πρωινού,
μίνι cakes, παραδοσιακές αλλά και μοντέρνες εκτελέσεις, σε μία πιο
υγιεινή εκδοχή.
One week with Yann Duytsche
By Yann Duytsche
Ο μεγάλος Γάλλος δάσκαλος Yann Duytsche, σας προσκαλεί
να περάσετε μία εβδομάδα στο εργαστήριό του (Dolc - Βαρκελώνη - Ισπανία),
μέσα από το νέο του βιβλίο, που εκδόθηκε από το Grupo Vilbo και το περιοδικό,
So Good.
Το βιβλίο περιέχει τις κύριες δημιουργίες του,
τις οποίες ο Duytsche,
φτιάχνει κάθε μέρα στο εργαστήριό του.
Μοναδική Προσφορά: Buffets + Gastro
Αποκτήστε τα Αριστουργήματα του Antonio Bachour μόνο με 85 Ευρώ
Μέχρι τα τέλη Ιουλίου, έχετε την ευκαιρία να αποκτήσετε τα δύο εξαιρετικά βιβλία,
Buffets και Gastro, από τον παγκοσμίου
φήμης Ισπανό ζαχαροπλάστη Antonio Bachour, στην
προνομιακή τιμή πακέτου, των 85 ευρώ!
XENIA Gastronomy Summit 2017
Μια γαστρονομική γιορτή διεθνών προδιαγραφών
Της Ελευθερίας Βασιλειάδη
Το πιο ολοκληρωμένο forum γαστρονομίας στη βιομηχανία του
τουρισμού και της φιλοξενίας πραγματοποιήθηκε με μεγάλη
επιτυχία το τριήμερο 25 έως 27 Νοεμβρίου στο
πλαίσιο της Έκθεσης XENIA.
Η σύνθεση του φετινού προγράμματος συμπύκνωσε την
αφρόκρεμα της ελληνικής και παγκόσμιας γαστρονομίας ενώ
οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν αναλυτικά και
να παρακολουθήσουν στην πράξη μερικές από τις
τελευταίες τάσεις του χώρου της εστίασης που
εφαρμόζονται σήμερα σε ξενοδοχειακά εστιατόρια ανά τον κόσμο.
Metropolitan Foods
Γνώση και εξέλιξη με premium σφραγίδα
Ποιά είναι όμως η Metropolitan Foods;
Πρόκειται για την εταιρεία που δραστηριοποιείται στην Ελλάδα από το 2002
παρέχοντας premium υλικά γαστρονομίας αλλά και λύσεις ποιότητας στους
επαγγελματίες της εστίασης.
Με γνώση και βαθιά κατανόηση της διαδικασίας εκτροφής του ζωικού παράγοντα
και μοναδικό σκοπό τη διάθεση προϊόντων υψηλής ποιότητας, το όραμα
των Γιάννη Μπαρδή και Florian Leibfried
ξεπερνούσε εξ αρχής κατά
πολύ το κομμάτι της απλής εμπορίας τροφίμων, φτάνοντας
τη δέσμευση για τη δημιουργία της μέγιστης γαστρονομικής εμπειρίας.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 18 από 34
-
Επόμενη Σελίδα
