Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Εύη Βουτσινά. Η ερευνήτρια της γευστικής παράδοδης

Μια συνέντευξη που δεν πήρα ποτέ. Του Τάσου Μιτσελή.

Εύη Βουτσινά. Η ερευνήτρια της γευστικής παράδοδης

"Τώρα, μετά από τόσα χρόνια, μπορώ με βεβαιότητα να πω ότι ναι, μπορεί κανείς να μαγειρέψει τα καλύτερα με όνειρα και συγκινήσεις και σας προτείνω να δοκιμάσετε."

Εύη Βουτσινά

Antonio Bachour - Gastro

Νέα έκδοση.

Antonio Bachour - Gastro

Σε αυτό το βιβλίο, ανακαλύπτουμε την πιο γαστρονομική πλευρά του Antonio Bachour, μέσω των 52 μοναδικών δημιουργιών, που χωρίζονται σε τρία μεγάλα κεφάλαια:

Ασφαλέστερο να τρώμε σε εστιατόρια, παρά στο σπίτι

Τι ισχυρίζεται ο Alain Ducasse, ο Γάλλος Chef με 17 αστέρια Michelin

Ασφαλέστερο να τρώμε σε εστιατόρια, παρά στο σπίτι

Ο άρχοντας των αστεριών Michelin, chef Alain Ducasse, λέει ότι είναι ασφαλέστερο να τρώμε σε ένα εστιατόριο, παρά να μαγειρεύουμε σπίτι.

Ο Γάλλος chef, με συνολικά 17 αστέρια Michelin, εκτιμάει ότι είναι ασφαλέστερο να τρώμε σε ένα εστιατόριο, όπου οι chefs είναι εκπαιδευμένοι στα πρωτόκολλα υγιεινής διαχείρισης των τροφίμων, παρά να πάμε σε ένα σούπερ μάρκετ, όπου διακινδυνεύουμε να βρεθούμε συνωστισμένοι με ανθρώπους, χωρίς να φοράνε μάσκες.

So Good Recipes. Προσφορά και τα 3 βιβλία μαζί!

Μια μοναδική προσφορά από το Cucina.gr

So Good Recipes. Προσφορά και τα 3 βιβλία μαζί!

Μία προσφορά όπου ενώσαμε τα τρία βιβλία που συμπεριλαμβάνουν σε σύνολο όλες τις συνταγές από το τεύχος Νο 1 έως το Νο 24, του γνωστού συνδρομητικού περιοδικού SO GOOD MAGAZINE!

Oriol Balaguer

Η "γλυκιά κληρονομιά" και οι "εμμονές" ενός κορυφαίου ζαχαροπλάστη

Oriol Balaguer

Συνέντευξη στην Ελευθερία Βασιλειάδη

Είναι ένα από τα κορυφαία ονόματα στο χώρο της παγκόσμιας ζαχαροπλαστικής και επισκέφθηκε την Αθήνα στις αρχές Ιουνίου στα πλαίσια ενός μοναδικού διήμερου προγράμματος που διοργάνωσε η Gastronomy Essentials Ltd.

Ο λόγος για τον 44χρονο Oriol Balaguer που τα μυστικά του σύγχρονου επιδορπίου τα παίζει στα δάχτυλα...

Επ' ευκαιρία της επίσκεψής του λοιπόν κάναμε μια κουβέντα και τον γνωρίσαμε λίγο καλύτερα.