Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

RADIX

Το νέο βιβλίο του Ισπανού Pastry Chef Paco Torreblanca

RADIX

Radix, η ρίζα στα Λατινικά, αρχή, προέλευση, σημείο εκκίνησης, βάση, θεμέλιο.

Είναι επίσης, ο δρόμος που ενώνει το φυτό με το έδαφος, μέσω του οποίου απορροφά το νερό και τα ορυκτά.

Το βιβλίο ζαχαροπλαστικής Radix, του Paco Torreblanca, τροφοδοτείται από την καλύτερη παράδοση. Είναι η βασική ζαχαροπλαστική, τα θεμέλια, η βάση, που έχει υποστηρίξει την εξέλιξή της, για τα τελευταία χρόνια, αλλά που τώρα ο δάσκαλος, τη μετατρέπει σε στόχο.

Shoes for Crews

Εναλλακτική πρόταση για παπούτσια Κουζίνας

Shoes for Crews

Το Cucina.gr παρουσιάζει μια εναλλακτική και ιδιαίτερα καλαίσθητη πρόταση σε υποδήματα Κουζίνας.

Δείτε την αξιόπιστη σειρά αντι-ολισθητικών παπουτσιών της Shoes For Crews, τον τιμοκατάλογο προϊόντων της εταιρίας, και αποκτήστε τα παπούτσια που θα σας κάνουν να ξεχωρίζετε με ασφάλεια στο χώρο της εργασίας σας.

Plus X Award για το SpeeDelight της Electrolux

Μαζί και το σήμα 'Καλύτερο Προϊόν της χρονιάς' για το 2017

Plus X Award για το SpeeDelight της Electrolux

Η νέα λύση μαγειρικής υψηλής ταχύτητας, το SpeeDelight, έλαβε το κορυφαίο βραβείο Plus X Award, επιβεβαιώνοντας τη συνέπεια του κατασκευαστή αναφορικά με την προσφορά πρωτοποριακών και εφαρμόσιμων τεχνολογιών.

Γλυκά Ζαχαροπλαστείων εκτός ψυγείου.

Παρασκευή - διατήρηση & παρουσίαση. Pastry Chef Θανάσης Τσαγκλιώτης

Γλυκά Ζαχαροπλαστείων εκτός ψυγείου.

Ένα διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα hands on practice, για 16 επαγγελματίες ζαχαροπλάστες, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, με συντονισμό από την Gastronomy Essentials, στις 12 & 13 Νοεμβρίου 2024, στη Θεσσαλονίκη.

Στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα παρουσιαστούν η θεωρία και οι τεχνικές για το πώς αντιλαμβανόμαστε τα γλυκά εκτός ψυγείου και πώς μπορούν να πρωταγωνιστήσουν στις βιτρίνες μας, ανάμεσα στα γλυκά ψυγείου.

Kobe Beef Association

Πρώτη Επίσημη Παρουσίαση στην Ελλάδα

Kobe Beef Association

Παρασκευή 24 Απριλίου 2015.

Οι 2 Ιάπωνες Chef Κος Noriaki Numamoto και η Κα Toshimi Takiya όπως και η Κα Sara Carrusci - Υπεύθυνη πωλήσεων των "exclusive meats" της Giraudi στην Ευρώπη και Υπεύθυνη για την προώθηση του Kobe beef στην Ευρώπη μαζί με τον Κο Χάρη Πανταζή αντιπρόσωπο τους στην Ελλάδα, θα σας ξεναγήσουν, στην μοναδική γευστική εμπειρία του Kobe beef.