Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Fermentation Elements. Θεωρία και Πράξη.
Ηράκλειο 11 & 12 Δεκεμβρίου 2019 - Chef/Τεχνολόγος Τροφίμων Δημήτρης Κονταράτος

Ένα aκόμα καινοτόμα πρόγραμμα εκπαίδευσης με τίτλο
FERMENTATION ELEMENTS, θα διοργανωθεί από το
ΙΝΣΕΤΕ,
με εισηγητή τον Τεχνολόγο Τροφίμων και Chef Δημήτρη Κονταράτο,
του Ερευνητικού Εργαστηρίου GIAFKA, στο
Ηράκλειο Κρήτης στις 11 & 12 Δεκεμβρίου 2019.
Το πρόγραμμα θα είναι demonstration με γευστική δοκιμή και θα
παρουσιαστούν στους συμμετέχοντες η θεωρία και οι τεχνικές για
την επίτευξη της ζύμωσης, προσφέροντας απαραίτητες γνώσεις
και εφόδια για μία ασφαλή και ελέγξιμη παραγωγή.
DESSERT BUFFET CONCEPTS
Pastry Chef Γιώργος Αυγέρος - Ηράκλειο Κρήτης 27 & 28 Νοεμβρίου 2019

Ένα μοναδικό hands on πρόγραμμα εκπαίδευσης, με θέμα
Dessert Buffet Concepts και εισηγητή τον Pastry Chef
Γιώργο Αυγέρο, θα υλοποιηθεί από το
ΙΝΣΕΤΕ στο Ηράκλειο Κρήτης στις 27 & 28 Νοεμβρίου
2019
ASADO Techniques
Chef Αθηναγόρας Κωστάκος - Αθήνα 5 & 6 Νοεμβρίου 2019

Ένα νέο και πολύ ενδιαφέρον πρόγραμμα θα υλοποιηθεί αυτή τη σεζόν από το
INΣΕΤΕ, με εισηγητή τον Chef Αθηναγόρα Κωστάκο
όπου θα παρουσιάσει τις
τεχνικές ASADO, όπως ονομάζονται στο εξωτερικό, που σημαίνει εν
συντοιμία ψήσιμο σε ανοιχτή φωτιά.
Το πρόγραμμα θα υλοποιηθεί στην Αθήνα στις 5 & 6 Νοεμβρίου 2019
και θα είναι hands on για 16 επαγγελματίες.
Μοντέρνες Ιδέες για Σύγχρονο Τσιπουράδικο
R&D Chef Γρηγόρης Χέλμης - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 30 & 31 Οκτωβρίου 2019

Σε συνέχεια των περσινών επιτυχημένων προγραμμάτων με τον
Chef Γρηγόρη Χέλμη, στα Παστά και την Αλλαντοποιία, συνεχίζουμε και
φέτος με δύο μοναδικά hands on practice προγράμματα εκπαίδευσης,
για 16 επαγγελματίες το καθένα και θέμα Μοντέρνες Ιδέες
για Σύγχρονο Τσιπουράδικο όπου θα υλοποιηθούν από το
ΙΝΣΕΤΕ, στη Θεσσαλονίκη στις 30 & 31 Οκτωβρίου 2019
Τεχνικές Μαγειρικής Υψηλών Προδιαγραφών
Εκπαίδευση με τους τριάστερους Chef του Alain Ducasse

2 Δεκεμβρίου - 6 Δεκεμβρίου 2019
Μία μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψτε τον κόσμο των βραβευμένων με
Αστέρια Michelin, εστιατορίων του Alain Duccase
μέσα από μία 5 ημερών εκπαίδευση, η οποία μεταξύ άλλων περιλαμβάνει τα εξής:.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 18 από 35
-
Επόμενη Σελίδα