Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Webinar - Fermentation Elements

Ανάλυση και εφαρμογή τεχνικών ζυμώσεων

Webinar - Fermentation Elements

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 8 Φεβρουαρίου και 9 Φεβρουαρίου 2021, με θέμα FERMENTATION ELEMENTS, ανάλυση και εφαρμογή τεχνικών ζυμώσεων, με εισηγητή τον Τεχνολόγο Τροφίμων και Chef Δημήτρη Κονταράτο, του Ερευνητικού Εργαστηρίου GIAFKA.

Webinar - Liquid Gastronomy

Θεωρία και πράξη σύγχρονων τεχνικών στο μπαρ

Webinar - Liquid Gastronomy

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 11 Φεβρουαρίου και 12 Φεβρουαρίου 2021, με θέμα LIQUID GASTRONOMY - θεωρία και πράξη σύγχρονων τεχνικών στο μπαρ , με εισηγητή τον R&D (Research & Development) Chef του γνωστού Bar Baba Au Rum και Τεχνολόγο Τροφίμων, Δημήτρη Κονταράτο.

Webinar - Bread Chemistry

Από τον σπόρο στο ψωμί

Webinar - Bread Chemistry

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 22 Φεβρουαρίου και 23 Φεβρουαρίου 2021, με θέμα BREAD CHEMISTRY - Από τον σπόρο στο ψωμί, με εισηγητή τον Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα.

Webinar - Σύγχρονες Τεχνικές Μαγειρικής.

Η εξέλιξη της Ελληνικής Κουζίνας

Webinar - Σύγχρονες Τεχνικές Μαγειρικής.

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 28 Ιανουαρίου και 29 Ιανουαρίου 2021, με θέμα ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, η εξέλιξη της ελληνικής κουζίνας, με εισηγητή τον Executive Chef Δημήτρη Παμπόρη.

New Trends on Asian Cuisine.

Korean BBQ & Kimchee / New Style Ramen. Chef Χρόνης Δαμαλάς.

New Trends on Asian Cuisine.

Ένα διήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης για επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης, με τον Chef Χρόνη Δαμαλά, θα υλοποιηθεί από την Gastronomy Essentials, στη Λευκωσία 26 & 27 Μαρτίου, με θέμα: New Trends on Asian Cuisine.

Ο Chef θα παρουσιάσει τις νέες τάσεις της Ασιατικής Κουζίνας που θα δούμε στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή, το επόμενο διάστημα.