Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Προζυμένια Ψωμιά για Ξενοδοχεία και Εστιατόρια

Λευκωσία 28 Μαρτίου 2025. Bakery Chef Χάρης Παπαλίτσας

Προζυμένια Ψωμιά για Ξενοδοχεία και Εστιατόρια

Ένα εξειδικευμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα πραγματοποιηθεί στη Λευκωσία, στις 28 Μαρτίου 2025, ειδικά σχεδιασμένο για επαγγελματίες αρτοποιούς, σεφ και pastry chefs, με εισηγητή τον αναγνωρισμένο Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα.

Το πρόγραμμα διοργανώνεται με την υποστήριξη του Υφυπουργείου Τουρισμού Κύπρου και συντονίζεται από την Gastronomy Essentials, με τη συμμετοχή να είναι ΔΩΡΕΑΝ, χάρη στην 100% επιχορήγηση του Υφυπουργείου.

Τεχνικές Ελληνικής / Κυπριακής Κουζίνας

Λευκωσία 27 Μαρτίου 2025. Chef Ιωσήφ Συκιανάκης

Τεχνικές Ελληνικής / Κυπριακής Κουζίνας

Ένα εντατικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα πραγματοποιηθεί στη Λευκωσία, στις 27 Μαρτίου 2025, στις εγκαταστάσεις της MITSIOS TRADING Ltd., στη Βιομηχανική Περιοχή Δάλι, για επαγγελματίες της τουριστικής αγοράς, με εισηγητή τον καταξιωμένο σεφ Ιωσήφ Συκιανάκη.

Το πρόγραμμα διοργανώνεται από το Υφυπουργείο Τουρισμού Κύπρου και συντονίζεται από την Gastronomy Essentials, με τη συμμετοχή να είναι ΔΩΡΕΑΝ, χάρη στην 100% επιχορήγηση του Υφυπουργείου.

Pescetarian Cuisine - A la Carte & Buffet

Ecole Ducasse - Chef Julian Mercier. 4 & 5 Φεβρουαρίου 2025.

Pescetarian Cuisine - A la Carte & Buffet

Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ και η Gastronomy Essentials παρουσιάζουν ένα πρωτοποριακό διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες της εστίασης, σε συνεργασία με τη φημισμένη Ecole Ducasse.

Με εισηγητή τον καταξιωμένο Γάλλο Chef Julian Mercier, Διευθυντή Εκπαίδευσης της Ecole Ducasse, το πρόγραμμα αυτό αναδεικνύει τη Pescetarian Cuisine ως μία από τις πλέον αναπτυσσόμενες τάσεις στη σύγχρονη γαστρονομία.

Street Food: Συνδυάζοντας Πολιτισμούς & Τεχνικές

WEBINAR 18 & 19 Μαρτιου 2025. Chef Άνταμ Κοντοβάς.

Street Food: Συνδυάζοντας Πολιτισμούς & Τεχνικές

Στις 18 και 19 Μαρτίου 2025, το ΙΝΣΕΤΕ και η Gastronomy Essentials σας προσκαλούν σε ένα μοναδικό διήμερο online webinar αφιερωμένο στον κόσμο του street food.

Με εισηγητή τον καταξιωμένο chef Άνταμ Κοντοβά, το πρόγραμμα προσφέρει μια καινοτόμο προσέγγιση που συνδυάζει τη γαστρονομική παράδοση με τις σύγχρονες τάσεις και τεχνικές.

Εφαρμοσμένη Μαγ/κή: Σύγχρονα Εργαλεία & Τεχνικές

WEBINAR 12 & 13 Φεβρουαρίου 2025. Chef Δημήτρης Μέγκουλας

Εφαρμοσμένη Μαγ/κή: Σύγχρονα Εργαλεία & Τεχνικές

Στις 12 και 13 Φεβρουαρίου 2025, το ΙΝΣΕΤΕ και η Gastronomy Essentials σας προσκαλούν σε ένα εξειδικευμένο online σεμινάριο αφιερωμένο στα σύγχρονα εργαλεία και τεχνικές που καθορίζουν τη μοντέρνα γαστρονομία.

Υπό την καθοδήγηση του chef Αριστοτέλη Μέγκουλα, το πρόγραμμα συνδυάζει θεωρητική ανάλυση και πρακτική εφαρμογή, προσφέροντας γνώσεις και δεξιότητες απαραίτητες για κάθε επαγγελματία που θέλει να εξελιχθεί στον χώρο της κουζίνας.