Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Δημιουργική Αρτοποιία
Η επόμενη ημέρα στα προζυμένια ψωμιά. Θεσσαλονίκη 30 & 31 Μαρτίου 2020

Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης hands on practice, θα υλοποιηθεί από το
ΙΝΣΕΤΕ στη Θεσσαλονίκη στις 30 & 31 Μαρτίου 2020,
για 16 επαγγελματίες και θέμα
Δημιουργική Αρτοποιία - Η επόμενη ημέρα στα προζυμένια ψωμιά,
με εισηγητή τον Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα.
Alain Ducasse Education. 3-Star Starters & Main Courses
Τεχνικές μαγειρικής από τα εστιατόρια με 3* Michelin του Alain Ducasse

MONACO - PARIS - LONDON
Ένα εκπληκτικό πρόγραμμα εκπαίδευσης θα διεξαχθεί φέτος στην
Αθήνα για πρώτη φορά, στις 4, 5 και 6 Φεβρουαρίου,
από την Ducasse Education όπου οι επαγγελματίες θα έχουν τη δυνατότητα
να παρακολουθήσουν μοντέρνες τεχνικές μαγειρικής, από τα
3 εστιατόρια του μεγάλου Γάλλου Chef
Alain Ducasse, τα οποία είναι βραβευμένα με
3* Michelin!
Μοντέρνες Ιδέες για Σύγχρονο Τσιπουράδικο
R&D Chef Γρηγόρης Χέλμης - Πάτρα 28 & 29 Ιανουαρίου 2020

Σε συνέχεια των περσινών επιτυχημένων προγραμμάτων με τον Chef
Γρηγόρη Χέλμη, στα Παστά και την Αλλαντοποιία, και το φετινό πρόγραμμα της
Θεσσαλονίκης, συνεχίζουμε σε ένα νέο προορισμό, με ένα μοναδικό
hands on practice πρόγραμμα εκπαίδευσης, για 16 επαγγελματίες και θέμα
Μοντέρνες Ιδέες για Σύγχρονο Τσιπουράδικο όπου θα υλοποιηθεί από το
ΙΝΣΕΤΕ, στην Πάτρα 28 & 29 Ιανουαρίου 2020
.
Modern Patisserie with Jordi Puigvert
2 μοναδικά Hands on Practice από το ΙΝΣΕΤΕ και τη Gastronomy Essentials

Ο Ισπανός Pastry Chef Jordi Puigvert, επισκέπτεται
ξανά τη χώρα μας, αυτή τη φορά για 2 μοναδικά hands on practice
εκπαιδευτικά προγράμματα από το ΙΝΣΕΤΕ
όπου θα παρουσιαστούν όλες οι τελευταίες τεχνικές στη μοντέρνα
ζαχαροπλαστική.
Το πρώτο διήμερο πρόγραμμα θα υλοποιηθεί στο
Ηράκλειο της Κρήτης στις 13 & 14 Ιανουαρίου και
το δεύτερο στην Αθήνα στις
16 & 17 Ιανουαρίου 2020.
Fermentation Elements, Θεωρία και Πράξη.
Αθήνα, 19 & 20 Φεβρουαρίου 2020 - Chef/Τεχνολόγος Τροφίμων Δημήτρης Κονταράτος

Ένα aκόμα καινοτόμα πρόγραμμα εκπαίδευσης με τίτλο
FERMENTATION ELEMENTS, θα διοργανωθεί από το
ΙΝΣΕΤΕ, με εισηγητή τον Τεχνολόγο Τροφίμων και Chef
Δημήτρη Κονταράτο, του Ερευνητικού Εργαστηρίου GIAFKA,
στην Αθήνα στις 19 & 20 Φεβρουαρίου 2020.
Το πρόγραμμα θα είναι demonstration με γευστική δοκιμή και θα παρουσιαστούν
στους συμμετέχοντες η θεωρία και οι τεχνικές για την επίτευξη της ζύμωσης,
προσφέροντας απαραίτητες γνώσεις και
εφόδια για μία ασφαλή και ελέγξιμη παραγωγή.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 16 από 35
-
Επόμενη Σελίδα