Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Τεχνικές SousVide (Θερμοκρασίες & Χρόνοι Ψησίματος)

3ήμερο Σεμινάριο, 1-3 Απριλ. για Επαγγελματίες με τον Γιώργο Στυλιανουδάκη

Τεχνικές SousVide (Θερμοκρασίες & Χρόνοι Ψησίματος)

GASTRONOMY ESSENTIALS TRAINING
Inspire your Passion

Η Gastronomy Essentials Ltd. ύστερα από απαίτησή σας, επαναλαμβάνει το 3 ήμερο Σεμινάριο "Υψηλής Γαστρονομίας", με τον Executive Chef Γιώργο Στυλιανουδάκη με θέμα:

"ΤΕΧΝΙΚΕΣ SOUS-VIDE (Θερμοκρασίες & Χρόνοι Ψησίματος)"

1-3 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2014

Το Πρόγραμμα των 3 ημερών θα έχει ως εξής:

Σεμινάρια Thermomix για Επαγγελματίες

Δωρεάν Σεμινάρια από την Gastronomy Essentials σε Λάρισα, Θεσαλλονίκη - Δεκ.2013

Σεμινάρια Thermomix για Επαγγελματίες

Η CADEX και η Gastronomy Essentials τηρώντας το λόγο τους για συνεχιζόμενες υπηρεσίες προς τους πελάτες του THERMOMIX, σας καλούν στα δύο πρώτα σεμινάρια που θα πραγματοποιηθούν:

Στη Λάρισα το Σάββατο - 7 Δεκεμβρίου στο "Just Wine Bar"
Στη Θεσσαλονίκη τη Κυριακή - 8 Δεκεμβρίου στο ξενοδοχείο "Les Lazaristes".

Και τα 2 σεμινάρια θα διαρκέσουν από τις 9.00 ως τις 12.00.

Ο Εισηγητής του Σεμιναρίου θα είναι ο γνωστός Έλληνας Chef Μιχάλης Ντουνέτας, που θα παρασκευάσει πολύ ενδιαφέρουσες συνταγές για επαγγελματίες Chef, μαγείρους και ιδιοκτήτες εστιατορίων.

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ 'Κρητικής Δημιουργικής Κουζίνας'

Από την Gastronomy Essentials Ltd σε Συνεργασία με το Εστιατόριο «ΑΥΛΗ»

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ 'Κρητικής Δημιουργικής Κουζίνας'

Η Gastronomy Essentials Ltd. σε συνεργασία με το εστιατόριο "ΑΥΛΗ" στο Ρέθυμνο της Κρήτης, παρουσιάζουν ένα μοναδικό 3 ήμερο Σεμινάριο "Υψηλής Γαστρονομίας" με τον Executive Chef Γιώργο Στυλιανουδάκη.

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ "Κρητικής Δημιουργικής Κουζίνας".

Δευτέρα 2, Τρίτη 3, Τετάρτη 4 Δεκεμβρίου 2013.

Το Πρόγραμμα απευθύνεται σε επαγγελματίες Μάγειρες, Chef, ιδιοκτήτες εστιατορίων και Στελέχη Ξενοδοχείων.

Gastromolecular Party Vol3 - 'Xenia' Βόλος

Η Ομάδα OREXIS ταξιδεύει στο Βόλο, για ένα μοναδικό Πάρτυ !

Gastromolecular Party Vol3 - 'Xenia' Βόλος

Η Orexis team δημιουργήθηκε στις αρχές του 2013 και αν και νεοσύστατη, μετράει ήδη στο ενεργητικό της εκδηλώσεις και παρουσιάσεις, με την συνέχεια να αναμένεται εξίσου εντυπωσιακή.

Τον Ιανουάριο ξεκίνησε με το πρώτο της event, στο "Cocktail bar" στην Θεσσαλονίκη, παρουσιάζοντας δημιουργικά "fingerfood" μοντέρνας Ελληνικής κουζίνας βασισμένα πάνω σε κλασσικές συνταγές (μπακαλιάρο σκορδαλιά, καρυδόπιτα, ντάκο κτλ.) χρησιμοποιώντας όμως, όλες τις καινουριες τεχνικές (ξηρό πάγο, ατμοποίηση, σφαιροποίηση), σε συνδιασμό με ανατρεπτικά cocktail.

Gastronomy Essentials Training - Inspire Your Passion

Συνταγές Fingerfood από τον Chef Γιάννη Μπαξεβάνη

Gastronomy Essentials Training - Inspire Your Passion

Τη 13η και 14η Μαρτίου η Gastronomy Essentials Ltd. πραγματοποίησε διήμερο σεμινάριο για επαγγελματίες Chef και Μάγειρες, στη Θεσσαλονίκη με εισηγητή τον γνωστό Chef Γιάννη Μπαξεβάνη.

Η μοναδικότητα της κουζίνας του εντυπωσίασε με την ευρηματικότητά της, που όπως ήταν αναμενόμενο, εμπλούτισε τις γνώσεις των συμμετεχόντων, με νέες δημιουργικές ιδέες.