Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Professional Culinary & Pastry Training

Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας - 2009

Professional Culinary & Pastry Training

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο κύκλος σεμιναρίων "PROFESSIONAL CULINARY & PASTRY TRAINING ATHENS/GREECE "09", που διοργανώθηκε για πρώτη φορά στη χώρα μας από τη "Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος" σε συνεργασία με τον κ. Χάρη Χαραλαμπίδη, επίσημο αντιπρόσωπο στην Ελλάδα διεθνών Σχολών Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής.

Τα πέντε (5) θεματικά τριήμερα σεμινάρια Υψηλής Γαστρονομίας, πραγματοποιήθηκαν τη περίοδο Οκτωβρίου - Δεκεμβρίου 2009, στις εγκαταστάσεις του "Πανελληνίου Κέντρου Γαστρονομίας", και στόχο τους είχαν την εκπαίδευση Μαγείρων και Ζαχαροπλαστών επάνω σε Νέες Τεχνικές, Μοντέρνα Στησίματα Πιάτων και Επιδορπίων, Τεχνικές Buffet και Κρύας Κουζίνας.

ENSP - (Ecole Superieure de la Patisserie)

Διεθνή Προγράμματα Σπουδών 2010

ENSP - (Ecole Superieure de la Patisserie)

Δείτε πρώτοι στο cucina.gr, τα διεθνή προγράμματα σπουδών της διάσημης Γαλλικής Σχολής Ζαχαροπλαστικής ENSP (Ecole Nationale Superieure de la Patisserie).

Η Σχολή αποτελεί μια μοναδική συνεργασία 2 κορυφαίων παγκοσμίως Chef, του Alain Ducasse και του Yves Thuries.

Οι ενδιαφερόμενοι στην Ζαχαροπλαστική και την Αρτοποιΐα, έχουν την μοναδική ευκαιρία τώρα να ανακαλύψουν σε ένα μοναδικό και άνετο περιβάλλον στην Γαλλία, τα μυστικά της Τέχνης από τους καλύτερους στο κόσμο εκπαιδευτές.

Le Cordon Bleu

Πρόγραμμα Σπουδών 2010

Le Cordon Bleu

Η Cordon Bleu, ένας από τους παγκόσμιους ηγέτες στην εκπαίδευση των τεχνών της μαγειρικής και της φιλοξενίας ανακοίνωσε τα προγράμματα που προσφέρει για το 2010.

Αποσκοπώντας να ικανοποιήσει τις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς στις τέχνες της μαγειρικής και φιλοξενίας η Cordon Bleu έχει εξελιχθεί από μία Παριζιάνικη Σχολή Μαγειρικής σε ένα διεθνές δίκτυο ινστιτούτων των τεχνών της μαγειρικής και της φιλοξενίας.

Με περισσότερες από 27 σχολές σε 15 χώρες η Le Cordon Bleu έχει επιτύχει να κτίσει ένα μοναδικό πολυπολιτισμικό περιβάλλον με φοιτητές από 75 εθνικότητες.

Το cucina.gr σας φέρνει για μια ακόμη χρονιά πρώτο τα προγράμματα της διάσημης Γαλλικής Σχολής για το 2010.

Πρόγραμμα Alain Ducasse

Πρόγραμμα Σπουδών 2010

Πρόγραμμα Alain Ducasse

Το cucina.gr για πρώτη φορά στην Ελλάδα, έρχεται σε σενεργασία και φέρνει στους Έλληνες επαγγελματίες τα Προγράμματα Μαγειρικής του διάσημου Γάλλου Σεφ, Alain Ducasse.

Στo Κέντρο Εκπαίδευσης του Alain Ducasse στο Παρίσι, τα προγράμματα εστιάζουν τόσο σε παραδοσιακές εμπνεύσεις, όσο και σε νέες τάσεις, την παγκόσμια κουζίνα, ενώ συνάμα διευρύνουν την γκάμα των δεξιοτήτων υπό το πρίσμα νέων ιδεών.

Εκτός από τους εκλεκτούς εκπαιδευτές της Σχολής, ειδικοί καλεσμένοι και αναγνωρισμένης φήμης guest Chefs, επιδυκνείουν μοντέρνες τεχνικές μαγειρικής.