Επαγγελματικές Εκδόσεις
So Good (Issue #33)
Ανακαλύψτε το κορυφαίο περιοδικό Ζαχαροπλαστικής στο κόσμο !
Επαγγελματικές Εκδόσεις - Περιοδικά
Το περιοδικό So Good, που εκδίδεται δύο φορές το χρόνο
και απευθύνεται σε επαγγελματίες του κόσμου των επιδορπίων,
της ζαχαροπλαστικής, του παγωτού και της σοκολάτας,
κυκλοφόρησε μόλις το νέο του τεύχος, το Νο 33.
Στο τεύχος αυτό, παρουσιάζονται οι τελευταίες καινοτομίες στη
ζαχαροπλαστική και τη σοκολάτα, με τη συμμετοχή 22 παγκοσμίου φήμης σεφ.
Οι αναγνώστες θα ανακαλύψουν μοναδικά bonbons, φυτικές δημιουργίες και
πρωτοποριακές τεχνικές, καθιστώντας το τεύχος
απαραίτητο για επαγγελματίες του χώρου.
Νέο Τεύχος - So Good (Issue #33)
Μεταξύ των θεμάτων που καλύπτονται, περιλαμβάνονται
- Πρωτοποριακά bonbons: Επτά εξαιρετικοί σοκολατοποιοί ανταποκρίνονται στην πρόκληση του So Good για δημιουργία τρελών, αντισυμβατικών και απρόβλεπτων σοκολατένιων δημιουργιών. Παραδείγματα αποτελούν τα "καμβά" bonbons του Andrey Dubovik, το γαστρονομικό ταξίδι της Melissa Coppel και τα "από την αγελάδα στο bonbon" του Adrian Ciaurriz.
- Επέκταση του φυτικού κόσμου στη ζαχαροπλαστική: Δημιουργίες από σεφ όπως ο Gabriele Riva, η Virgilia Lebigre και η Yukie Noguchi, που ενσωματώνουν φυτικά στοιχεία στα γλυκά τους, προσφέροντας νέες γευστικές εμπειρίες.
- Αναφορά στον Antonio Bachour: Ο παγκοσμίου φήμης ζαχαροπλάστης παρουσιάζει τις πιο πρόσφατες δημιουργίες του, γεμάτες χρώμα, φινέτσα και τεχνική αρτιότητα. Το έργο του ξεχωρίζει για τον μοναδικό του τρόπο να συνδυάζει κλασικές τεχνικές με μοντέρνες επιρροές, εμπνέοντας επαγγελματίες σε όλο τον κόσμο.
Το So Good συνεχίζει να αποτελεί πηγή έμπνευσης και γνώσης για επαγγελματίες,
παρουσιάζοντας τις τελευταίες τάσεις, τεχνικές και συνταγές από κορυφαίους ζαχαροπλάστες παγκοσμίως.
So Good (Issue #33)
Παραγγελίες
Μέσα από το Cucina.gr συμπληρώστε τη σχετική φόρμα παραγγελίας για να γίνετε και εσείς συνδρομητές και να λαμβάνετε την
ξεχωριστή αυτή έκδοση στο σπίτι σας.
Πληροφορίες Έκδοσης / Συνδρομής
Διαστάσεις: 230 x 297
Αριθμός σελίδων: 280 κατά προσέγγιση
Έκδοση: 6 μηνιαία
Η έκδοση είναι στην Αγγλική γλώσσα.
Το ετήσιο κόστος συνδρομής (2 τεύχη) είναι €60
Για συνδρομή 2 ετών (4 τεύχη) το κόστος είναι : €100